Kahve ve Sakız Dostlugu

 

Merhaba :)

Yaz aylarında buz gibi soğuk suyla dostlarınıza, Türk Kahvesi sunmanın altarnatif bir yolunu fotografladım size, şimdi de anlatacağım.

Sakız Adası Usulü Türk Kahvesinin Hazırlanışı ;

İşittiğime göre, Sakız Adasında pişirilen Türk Kahveleri bu şekilde sunuluyormuş,

önce Türk kahvenizi usulune uygun pişiriyorsunuz, o pişerken bir yandan tepsiye

su ikram edeceğiniz bardaklarınızı  (uzun su bardakları yerinde daha kısa bardaklar tercih ediliyor) hazırlıyor içlerine, soğuk su* dolduruyorsunuz. Sakız Adası Reçeli veya diğer adıyla Sakız Macunundan ( Büyük Migroslarda bulunuyor )bir çay kaşığına dolayıp soğuk su dolu bardağınızın içerisine yavaşça çay kaşığını oturtuyorsunuz(resim 2). Kahveleriniz piştiğinde herkese kahveleriyle birlikte, içinde bir çay kaşığına sarılmış sakız macunu olan soğuk sularını da ikram ediyorsunuz.

İçimini de Misafirlerinize Öğretmeyi Unutmayın;

Önce çay kaşığıyla sakız macunlarını soğuk sudan çıkaracaklar ve damaklarına bir parça sakız macunu yapıştıracaklar.

Sonra bir yudum kahvelerinden alıp üzerine su içecekler.

:) Sakız adası usulü !

Bu sayede, soğuk su içerisinde hafif donmuş olan sakız macunu bardaktan çıkınca damağınıza kolayca yapışıyor, sıca kahvenizden bir yudum aldığınızda ise eriyerek tadı kahveninkine karışıyor.

mmmmmm nefis :)

Sakız tadını sevenler kaçırmayın !

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !